女生最怕肥肿难分，坊间流传去水肿要一日三杯斋啡、红豆水当水饮，究竟有没有效呢？营养师说，其实多吃钾质含量高的蔬果，平衡体内电解质，便可将体内多余钠质（盐分）排出，健康地减去水肿、搣走包包面。
第1位：牛油果
牛油果的钾含量，是众多蔬果中最高的，但卡路里亦同时偏高，一个已高达322 Kcal，建议一日最多食半个好了。
第2位：薯仔
含有丰富钾质，每日食三个中型薯仔便是一日钾所需，加上有大量淀粉质，可代替白饭进食。
第3位：香蕉
熟香蕉含肿瘤坏死因子， 有抗癌作用；生香蕉的升糖指数低，而且所需消化时间较长，饱肚感更持久，适合减肥人食用。
除了去水肿，红菜头还有美颜、抗氧化、降血压等作用。含丰富纤维而且低卡，特别适合减肥人士，更有助提升运动表现。
第5位：番茄
钾质丰富，热量低，含丰富维他命C，还可促进皮肤骨胶原生长、美白抗皱、淡化色斑。
第6位：无花果
一颗新鲜无花果的钾含量，等于半条香蕉，但纤维较高，糖分也较低，既可去水肿，又可降血压。
第7位：椰菜
一个椰菜等于一只香蕉的钾量。营养价值高，不论纤维量，抑或维他命Ａ、C和钙质，都比一般蔬菜高一倍，有助排便。
第8位：西瓜
西瓜钾质和水分多，有助排出体内多余钠质。很多人误会西瓜高糖份，其实一碗西瓜粒只有46卡，热量只等于半只香蕉， 而且有茄红素，可抗氧化和可对抗紫外缐对皮肤的侵害。
迷思1
饮斋啡可去水肿？
斋啡无糖、无奶，一杯约只有10kcal。咖啡利尿，的确有助身体排水，但吸收过量咖啡因，会令血压上升、心跳加速和手震。
迷思2
坊间流传红豆水可减肥和去水肿。的确，红豆的钾含量比牛油果要高出2.5倍，不过要连渣食才有效。而其实一般豆类如扁豆、赤小豆、绿豆等，都是含钾量相当高，但卡路里却比蔬果高。
迷思3
很多人以为饮得水多会水肿，原来反而有助去水！饮得水多，可连随把身体多余水分排走，不过临睡前三小时尽量不要饮，否则水分会留在体内，导致翌日水肿。
