窝窝灌肉
材料:窝头几个,五花肉适量,香菇几朵,半个胡萝卜，少许油，盐，酱油少许，少许五香粉鸡精少许，蚝油少许，洋葱少许，蒜少许，蛋1淀粉少许
3倒入胡萝卜，蘑菇丁翻炒。
4加调料
5最后放葱蒜
6出锅
材料:皮皮虾500克,一大汤匙盐和胡椒粉，姜片，大蒜三瓣或四瓣，洋葱根，一大汤匙盐两汤匙料酒，四或五干辣椒，两茶匙红辣椒粉油适量
2洋葱、大葱、洋葱、红辣椒切成丁，姜丝，蒜剁成蓉备用。
3用部分葱白、姜丝、蒜末加一汤勺料酒、盐和水调匀，倒在虾的皮和腌一会儿。脱水后腌渍，用厨房用纸擦干。
4取一小盆油，倒入半锅油，大火加热至七或八成热，因为买皮虾比较大，最多只有两个虾入油锅煎，炸至虾壳呈红色捞出。
5重新大火加热油锅，放皮皮虾入锅复炸一分钟，捞起沥油。这样虾壳很酥脆，比较好吃。
