宽粉透明，久煮不烂，口感滑爽，营养丰富等特点，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于身体健康，一般都煮在麻辣烫里或者煮火锅，这都是必点，今天辣炒宽粉，味儿真不错，你一定没试过，喜欢的可以试试哦。
食材：宽粉适量、香葱3根、小米椒4根、蒜瓣5、6粒、盐半勺、生抽1勺、醋1勺、蚝油1勺、自制辣椒油1勺。
1、宽粉根据个人喜好掰成小段。
3、葱，蒜，小米椒备好。
4、葱，蒜，小米椒切碎。
5、.蒜末用油爆香。
6、倒入煮好的宽粉，加入少量水。
8、放入切好的葱段 ，小米椒。
