最近天气降温来得有点让人措不及防,适合喝点汤让身体暖和暖和。但不是很建议吃大鱼大肉让身体暖和起来,最好还是来碗热腾腾的四神汤!
其实这个四神汤真的很普通,就是莲子、芡实、茯苓和山药,这个汤能温补脾胃,利湿除水,老人小孩都能喝。从营养学上的角度来说,四神汤中富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够满足人体所需要能量。
然后做法也特别的简单,不需要什么厨艺都能够掌握这碗四神汤。只需要把这四味食材洗净放入锅里面。然后加入猪排骨一起熬煮就可以了。
注意大火之后要转小火慢熬,如果有浮沫最好去掉,这样能保证这碗四神汤晶莹透亮,没有杂味。喝一碗暖暖的汤,不仅有滋补的功效,而且能在冷天温暖手脚,还可以防治疾病。所以大家都不要偷懒,给自己熬煮上一碗好汤吧!