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秋冬时节适合喝“三红汤”

时间:2017-11-22 11:01:22 作者:手脚 阅读:0

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立冬一过,渐渐进入冬季,不少人尤其是都会感觉冰凉,选择喝“三红”(红豆、红红枣)可暖身。复旦大学附属中山医院闵行分院中医内科卢永屹副主任表示,适当食用饮,对于气不足证型的不温有一定帮助

从中医角度来看,冬季冰凉最多的责之于“阳虚”。阳气乃生命之本,温煦身体是其重要的功能之一。若阳气不足,无法运达身体的末梢部位,便会出现冰凉的现象。此外,冰凉还能由其他的一些虚、实证候所引起。三红属于民间食疗的验方,就味来看,红枣味甘温,有补中益气养作用适当食用,对于气不足证型的不温有一定的帮助。对于阳虚、寒凝瘀或肝气郁结所导致不温效果不佳。

事实上,三红中的“三红”均有其营养价值。卢永屹指出,红豆含有质、脂肪、碳化合物、粗纤维、磷、维生素B1、维生素B2、皂苷等营养成分;红的主要营养成分,由于没有经过洗蜜工艺和高度精炼,在晶粒的表面还有微量的蜜、色素、胶质,并含有一定量的矿物质;红枣含有质、类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量以及氨基酸等营养成份。在炖煮时,要注意红豆容易酥烂,最好先浸泡久一些或者用高压锅,红枣可以切开去核,红适量不要过多。然而,由于三红量较高,所以尿病患者是不适宜饮用的。对于脾胃虚弱、湿浊较重的人由于会碍胃助湿也不适宜饮用。

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