“萝卜又名土人参，而吃萝卜最好的季节就是冬季，俗话说得好冬吃萝卜夏吃姜，所以今天本人就为大家推荐一款开胃小咸菜（泡萝卜）”白萝卜2根白醋1瓶生姜一块蒜瓣7瓣冰糖1碟小米辣2包红辣椒5个盐2勺
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先把白萝卜切片，在切条。
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切好的萝卜条放入大盆里加两勺盐揉均匀，淹10分钟。
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趁腌萝卜条的时间，把小米辣倒入另外一个盆里，用剪刀剪成小段。
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所有食材备好萝卜条这时也差不多了，把萝卜条挤干水分在放清水冲洗干净，然后在挤干水分倒入其它食材一起搅拌均匀。
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把拌好的萝卜条装入提前烫好且沥干水分的罐子里，装一层放一些冰糖，直到罐子装满。
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烹饪技巧
1️⃣萝卜条不要切太粗，太粗不容易入味。
