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豉油鸡
豉油鸡做法步骤详解
1主要食材
主要食材：鸡、豉油、葱、姜。
2去除鸡头，鸡脚
将鸡的头和脚去除。
3处理鸡内脏
去除鸡体内的内脏。
4鸡洗净
处理好的鸡清洗干净。
5姜切片
姜切成片。
6加作料
取一口锅，锅内放入葱、姜。
7加入鸡
将一整只鸡放入锅中。
8调味
锅中加入豉油、糖。
9煮鸡
盖上锅盖，大火烧开后转为中火烧20分钟。
10鸡翻身入味
煮的过程中多次翻身让鸡均匀入味。
11捞出鸡
捞出鸡冷却备用。
12鸡肉切块
鸡肉切成小块。
13淋酱汁
将鸡肉汁均匀的淋在鸡肉上，装盘即可。
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