小编可以说是一个素食主义者了，也不是说不吃肉，只是相比肉来说会更加喜欢吃素菜，而且有的素菜确实做好了要比肉好吃啊。难道大家都没有发现吗？虽然男朋友与妈妈都批评过很多次，要多吃点肉，可是还是止不住的想要吃这几样素菜，我还特意将这些素菜盘点出来了呢，这就给大家介绍一下，顺便一起说说是不是比肉还好吃嘻嘻。
鱼香茄子
有谁敢说鱼香茄子不好吃的我跟谁急眼！鱼香茄子入口酥软，茄子的熟度也是非常的滑嫩，咬上一口就滑进嘴里，属于川菜，是一道比较有名的特色菜，是四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，余香十分的回味无穷。
麻婆豆腐
麻婆豆腐可是一道国际名菜呢，不仅中国人喜欢吃，就连外国的人们都非常爱吃，其口感顺滑，口味独特。突出了川菜的麻辣特点！
手撕包菜的卖相非常讨喜，白色加上红干辣椒，红白相间的色泽非常使人有食欲，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。
在没吃铁板韭菜的时候一直以为韭菜烧烤最好吃了，可是吃了铁板韭菜后立即倒戈，缴械投降完全丧失在铁板韭菜的淫威之下，怎么可以这么好吃？！绿油油的虽然看起来有点像吃草...可是抵挡不住美味。
素炒香菇
一直以为香菇煲汤才会尽其香味呢，没想到素炒香菇也是另一种美味。悄咪咪的告诉大家香菇可以养颜噢还可以增加免疫力！
杏鲍菇炒扁豆
先将杏鲍菇与扁豆各自用火煮一下，煮到半熟再小火炒，炒至入味即可。要想色泽好看点就小火炒噢，而且得快速翻炒，最后淋上一点点辣椒油即可出锅啦。
