中国真的是地大物博，不仅人口多，而且美食也是多不甚数，今天小编就来盘点一下各地的特色小吃，而且这些美食都是当地的美食代表，喜欢美食的朋友们都可以来看看哦，看看你最喜欢哪一个呢？
首先要介绍的就是天津的狗不理包子，一提狗不理包子，可以说是全国出名的，很多人都听过，但是并不是都吃过的。小编就给大家介绍一下天津的狗不理包子。狗不理包子的馅料新鲜，所以香味浓郁，口感美味。所以现在全国都有连锁店。有喜欢的朋友可以去正宗的狗不理包子店里尝尝哦。一定不会让你失望的。
其次要介绍的就是江苏的蟹黄烧麦，很多喜欢吃蟹膏蟹黄的朋友一定都有吃过的吧？它是一道江浙一带的传统名吃。一般用蟹黄以及小黄鱼等为原材料，剁馅然后外面包裹面皮。最后要用蟹黄收口，用大火上蒸笼蒸8分钟就熟了。味道相当的鲜美。而且营养也是很丰富的。很是受人欢迎。
接着要给大家介绍的是广西的螺蛳粉。它的出名程度也是很高的，因为螺蛳粉具有着鲜香、酸辣、爽口等的特色风味，是一道大众欢迎的美食小吃。一般它的用米饭作为主料，在做的时候又加入了很多的辅料和配菜。像加入的有酸笋，木耳、花生以及油炸腐竹、酸豇豆、还有黄花菜、青菜等。汤料也是非常的独特好喝。让人吃了还想吃。
再给大家介绍一道长沙的臭豆腐。它是湖南人的一道特色名吃。在长沙当地，人们都喜欢叫做臭干子。它的颜色是比较墨黑的，一般放入油中炸到外皮焦，然后撒上辣酱和香菜末，味道相当的特别。爱吃的人是越吃越香。口味是外焦里嫩，鲜香可口。更加的让人回味悠长。
还要给大家介绍的就是东北烤冷面。它是东北地区比较特别的特色小吃。它是使用特别制作的面，经过加工后不需要晾晒就可以直接食用的面食。一般在东北都是喜欢把这种冷面进行铁板炒制或是油炸一下进行食用。最后还有撒上香菜等调味料。很多的大街小巷都有卖。也很是受人欢迎。
最后再给大家介绍一道特色美食就是选择比较流行的花甲粉。它的流行也是从湖南开始的，现在迅速的风靡全国。它的做法也是非常的简单。一般用新鲜的花甲，加入适量的葱花辣椒，然后佐以姜片、蒜头、蚝油、鸡精等。放入高汤煮到花甲全开后放入粉丝，煮2分钟就可以出炉了。味道真的是非常的鲜美可口。
