冬季，家家户户的饭桌上都是白菜、萝卜等佳肴，白菜煮肉、萝卜煮肉，顿顿吃，虽不会腻，今天小编还是准备给各位换个口味。
上面的果实接得特别“厚”（指多）
我便毫不犹豫的上前看了一眼
原来是刀豆。它的别名刀豆子，大刀豆，秋、冬季采收成熟荚果，或许是因其形状而被人们叫作刀豆吧。它不仅形状特别而且还很美味，外面的壳在煮熟后进油盐，里面的豆子成熟后特别面。
等到秋冬的季节，它就成为了人们餐桌上的美味儿了，而且它的营养还特别丰富。
这是刀豆成熟后，里面的豆子长大，这时就只能吃里面这豆子了，因为外面的壳是较硬，不适合入口。
不仅如此，刀豆开的花还特别好看呢！不知各位见识过没有，小编给你展示展示。
清炒刀豆，这适合口味较清淡的人，不过吃这道菜时也可以配一碗蘸水。
海椒丝炒刀豆，加点蒜苗吃起来口感更佳。
这是属于自己家乡松桃的乡味。
