将三种很普通的食材搭配在一起，加上调制的茨汁依然美味，所用主料有苦瓜、火腿、豆腐，所以取名美味三丁，做法简单却不失美味，可以说零难度谁都可以在家里完成。
硬豆腐250克，苦瓜1条，火腿120克，姜几片，蒜头几瓣，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，生粉适量，蚝油适量，
3、姜、蒜切碎
4、取一个小碗，加入盐、生抽、蚝油、芝麻油、胡椒粉、鸡粉，适量清水调成茨汁
6、另起油锅加适量水烧开，加点盐和一勺油，放入苦瓜煮断生后盛出备用
8、将苦瓜、豆腐、火腿倒入锅内，加入之前调制好的茨汁烧开，转小火焖一下
9、成品图
小窍门
2、苦瓜下锅煮时加点盐和一勺油，这样煮出来的苦瓜颜色好看，煮的时间不宜过长
3、火腿是生的，所以次汁入锅烧开后可以转小火焖一下
