麻花和馓子是属同一类，但却不是同一种东西，很多吃货却还是把它们当中同一种食物了。
小时候总是有分不清麻花和馓子的区别，总习惯把馓子称之为小麻花。有的人还爱把馓子称之为油炸面条，说实话是挺形象的。馓子不仅可以直接吃，还可以放在火锅里当中配料，味道也很棒哦。
小时候总觉得馓子的做法很复杂，如今在家自己也会做了，不得不说，一个吃货的力量是如此之大，小时候认为那样难的东西，现在也会做了。吃货真是伟大的啊。
做法如下图：
2. 打的很泡的鸡蛋液，再加上一点芝麻，增加口感，会让面团更松软，口感更佳。
3. 开始和面，和面用温水和，再里面加点盐。揉好的面团先醒30分钟。
4. 用湿毛巾盖上再醒30小时后开始搓长条。，醒30分钟后搓成跟筷子一样粗细的条。
5.最后搓出来的成品，要放在油里面浸泡着，如果是冬天就放在室内，如果是夏天，就要放在冰箱里，要浸泡一晚上，等到第二天再炸。
6. 醒发好后先放入手指上盘条，尽量盘大些20圈就可以呢。一边绕一边慢慢的拉细。不要太用力不然容易拉断的哦。
7.放入手指上盘条后在再用两根筷子撑起来，稍微轻轻的拉长一下再放入锅里炸。再抬起再放入锅里抖抖，再拉直定型抽出两根筷子，正反面翻翻直到炸好，速度得快点，动作慢了就炸成型了影响美观。
生活小花絮：自己做的儿时小零食，不仅仅是吃的它的味道。更多的是吃一种回忆，童年美好的回忆，如果你小时候也经常吃馓子，何不也在家试试看，制作的过程一定会给你带来快乐的。
