这碗汤养胃,年轻的小姐姐们记得把你的胃养好哦!
猴头菇(学名:Hericium erinaceus),是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。
猴头菇性平味甘,有利五脏、助消化、滋补身体等功效。20 世纪 70 年代以来,现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值,临床应用表明,猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者,食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。
辅料 :葱姜
做法:
1 所以原料
5 锅中加入清水放入鸡块 猴头菇 葱姜,水开后撇除学沫,转小火煲至2小时
6 冬瓜去皮切片
8 继续煮开 出锅加入香菜即可