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冰镇咕噜肉，外皮又脆又爽，而里面肉质仍然保持又热又软的感觉

时间：2017-11-14 12:21:30 作者：冰块 阅读：0

冰块咕噜外皮

冰镇咕噜肉是一款很好吃的美食，把刚上碟的咕噜肉放上冰块，在热胀冷缩的反应下，外皮又脆又爽，而里面的肉，仍然保持又热又软的感觉。两种感觉交织在一起，真的很好吃。

做法：把猪颈肉切棱角块

码味蘸蛋黄生粉浸炸

茄酱，山楂，砂糖调汁，炒裹浸炸过的猪颈肉。

沾好糖的肉讯速丢到冰块里浸三分钟，稍抖动，捞出盛入冰块之上即可。

冰块里也可放入新鲜蔬果口感更佳。，这样的做法，肥而不腻，口感一流，有空的小伙伴们，可以在家里尝试一下啊。

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