民以食为天，在我们生活中，吃是很重要的事情，一顿不吃饿得慌，做什么事情都是吃饱了才有力气的，一个人如果没有吃饱的话，做什么都是提不起劲的，而且没有吃饱，精神也会很不好的，吃饱了才会有干劲。
这个世界上的美食有很多种，但是很多的美食，吃起来都是没有家人做的好吃的。一位奶奶就非常的喜欢给自己的孙子做好吃的食物，而且孙子也是非常的喜欢吃奶奶做出来的东西的，奶奶做的都是很合孙子的胃口的。
奶奶准备了一斤五花肉，肥的部分不能太厚，不然孩子是不喜欢吃的，把五花肉切成一片片的薄片，然后在下盐腌一会，腌好之后在五花肉里面加入八个鸡蛋，还有鸡精和酱油，接着就是把这些材料充分的搅拌均匀。
然后最重要的就是淀粉了，用生粉或者是玉米粉也是可以的哦，加适量的面粉，然后就开始搅拌了，让每一片的五花肉片都可以沾上生粉，然后就在锅里加入适量的油，油热到半熟的时候就快速的把五花肉一片片的放进去炸。
等肉片浮起来的时候，就可以捞起来了，然后可以在炸一次，这样子会更酥脆的。炸的的五花酥肉可以直接吃，不过这样很热气，所以可以用高汤炖一下，这样子就没有那么热气了。你们有吃过这样子的美食吗？
