最近最火的肯定当属爸爸去哪儿里面的小萌娃了，但是今天小编要说的可不是小萌娃，今天小编要说的是其中一个小萌娃的名字和一种很好吃的甜品是一样的，那就是闪电泡芙，让人跑得像闪电一样去吃的闪电泡芙，教你如何在家里就能做出来。
闪电泡芙，别名脆皮法棍，即一种类似手指的奶油面包，后被研发制作为各类泡芙曲奇，其特点在于口感细腻润滑，吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完，速度如闪电般迅猛，也有说是因为伴有闪电般的裂纹，所以才叫闪电泡芙的。
接下来小编就来教教大家怎么制作如此洋气的闪电泡芙，首先第一步当然是准备制作闪电泡芙的材料：黄油75g、水112.5g、高筋粉112.5g、牛奶75g、鸡蛋187g、盐2g、细砂糖5.5g，可以说是制作材料非常精准的。
第二步就是将鸡蛋液倒入融化的黄油里面，进行不停的搅拌，搅拌的时候注意要朝着一个方向搅拌，这样会比较有劲道。
第三步就是把之前的搅拌好的挤在不粘模的烤盘上，形状就像一个小长条一样。
第四步就是可以准备拿去烤了，烤箱预热，上火180℃下火160℃，烘烤20分钟既可以了。
第五步就是等待烤完之后可以根据自己的喜好在泡芙上面颜色各异的奶油，记得颜色越鲜艳越好看哟，而且还会让人很有食欲。
第六步就是可以在闪电泡芙上面适当的加上一些水果，小编就很喜欢吃草莓，所以小编会咋上面加上一些草莓来点缀。
