说到烤肠，大家应该不会陌生吧？这是一种美味的烤制食品，深受消费者喜爱。这常常都去外面买烤肠吃，你有没有尝试自己做过烤肠吃呢？我家孩子就是特别喜欢吃烤肠的，所以只好学会了这烤肠的做法啦。
烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。将这做法分享给大家啦，学会后，再也不用出门买烤肠吃了。首先要把烤肠改刀，从头改到尾
然后就要做配料啦，这个可以看自己的喜好啦，这可以准备辣椒面、孜然粉、白芝麻搅拌均匀，再准备一点的烧烤酱。
然后就要在锅中下入油烧热，把烤肠下入锅中煎，煎的时候要勤翻，防止烤肠糊或者有些地方没有煎好。煎到开花出来之后刷上一层烧烤酱。看看这样的烤肠，最后再撒上调好的孜然辣椒面，再煎一下就可以出锅吃了。
这样的烤肠味道真的是特别后的，别说是我儿子喜欢吃啦，就连我自己也是特别爱吃的啦。煎了6根，我儿子一次吃了3根，晚饭都没吃了。不过这烤肠虽然好吃，但是不能常吃，只能偶尔吃一次的喔。
还有一个炒烤肠的做法，味道也是很好的，首先要将香肠改刀切成薄片。圆椒去蒂去籽，洗净。改刀切成细丝
加入适量盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉翻炒片刻即可，看看这好吃的烤肠就做好啦。
