时间:2017-11-12 10:22:11 来源:厨艺中国作者:黄花鱼点击:
主料:
辅料:
配方:
黄花鱼清洗干净,用少许盐巴涂抹鱼背,隔十几分钟再用水冲下,斩成块,小葱切段,姜切丝。
放入姜丝放入黄豆酱。再放入水,水抹过鱼背即可。大火烧开之后,翻下鱼面,煎的一面向上,再煮一会儿,尝下味道,淡了放点盐。没有放盐。
出锅时方小葱即可。
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