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看看这些“街边小吃”的来历,你还敢吃么?

时间:2017-11-12 04:22:19 作者:玉米 阅读:0

文 | 疗君,编 | 丹丹

街边小每个地区都有,是每个地方专属特色,特色小是根据当地的一些风俗情况而来的,也是美食文化不可缺少的一部分。但有些美味的背后,却可能隐藏了许多危害健康因素

烤面筋——添加工业原料

很多地方的烤面筋都会用吊块来消毒,吊块常用于工业漂剂,还原剂等。是一种强致癌物质,对人体的、肝和肾损害极大,普通人经口摄入纯吊块10克就会中毒致死,国家明文规定严禁在食品加工中使用

烤鱿——福尔马林浸泡

烤鱿遍布大街小巷,不过鱿被火碱等化学溶液泡发的报道时常出现。很多不法商贩都会用火碱或是福尔马林溶液浸泡鱿,这样既能可保鲜,又能使鱿的体积增大,烤制后很难发现。但这对人们来说是一种伤害,因为食用后有可能会损伤我们的消化道、胃膜、肾以及肝严重的话还会伤害神经系统。并且这些化学试剂还不能被人体及时代谢而残留在身体里,伤害那更加是巨大的。

烫——卫生不过关

烫就不用说了,很多人都在,有时的时候也可以看到上面有些不干净的东西,由此也可以看出清洗的不是很干净,除此之外,还有:

1、麻烫的烫反复使用的,长时间下来可能积累了一些有害物质,如亚硝酸酸等,并且这些含量在日积月累中还会不断上升。

2、麻烫因为卫生不过关,为了防止顾客腹泻,有些商家会掺PPA(吡哌酸),所以麻烫加决不是搞

玉米——玉米香精掩盖馊味

玉米是街边非常常见的食物,在一口大锅里,玉米摞成小山似的小火煮着。经常这种玉还会有一种感受,就是觉得他们的玉米比自家煮的玉米美味,而且颜色也很好看。而这也正是加了玉米香精的缘故!

玉米香精主要含有食用香料和食用香精辅料,能在常温下散发出芳香气味,其本身是无害的,不过一旦使用过量,就会对人体的消化系统带来损害。长期食用含有玉米香精的食品,会对肝造成损害,使肝排毒等功能衰退,还会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,产生厌食行为

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