金秋十月，空气变得干燥。很多人容易在秋天上火。其实有很多适合秋天吃的食物，比如雪梨银耳汤、莲子百合羹、百合绿豆粥等等，这些都有助于去燥缓解压力。
雪梨银耳汤雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
莲子百合羹 莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。
百合绿豆粥取百合20克，绿豆30克，粳米50克，食糖少许。将粳米、绿豆加水煮至绿豆半熟，再加入百合至粥烂后加少许糖食用。
白梨蜂蜜准备大白梨1个，蜂蜜50克。将白梨去皮核，把蜂蜜放在梨心中，然后放入碗中蒸熟服食。
秋季忌吃辛辣，油腻的食物，在选择上要注意多清淡，多通过蔬菜水果补充水分。另外一定要多喝白开水，帮助身体更加滋润。同时配合一些中药材进行调理，会起到更好的作用。
