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别再傻傻的去外面吃烤鱼了，自己在家就能做，招待客人倍棒

时间：2017-11-11 12:02:25 作者：翻炒 阅读：0

翻炒入味配菜

鱼，因为肉质鲜美，做法多样，而被大家所喜欢。现在人们在享受这方面追求的越来越膏，所以与的做法也就多种多样了起来，今天小编就带大家做烤鱼做出来之后的味道比饭店的都要好吃！

主要说下配料，个人认为配料中一定要有黄瓜，小编也到过其他地方吃过烤鱼，有的地方做的烤鱼就一点洋葱做配料，虽然味道也好极了但是吃起来就不过带劲了

1：先将鱼洗净，鱼背上切3刀能让鱼调味时更加入味

2：倒入调味品料酒、胡椒粉、生抽、辣椒、少许盐腌制入味

3：带上手套均匀的将调料抹匀，腌制时间是30分钟-1小时

4：腌制好后我们放在烤箱的烤盘上，烤盘上铺上锡纸

5：放入烤箱，烤15分钟，温度调节到230度

在烤鱼过程中可以先准备好配菜，将你爱吃的配菜切好放着备用

起锅热油放入生姜、大葱、蒜，爆炒出香味。

炒香后放了青椒、洋葱、胡萝卜、黄瓜进行翻炒

这时候可以加入豆瓣酱、小米辣椒，翻炒不一定要炒熟，翻炒出汁入味即可备用

最后，将烤好的鱼取出，将炒好的配菜倒在鱼身上，再放入烤箱中烤5-10分钟，温度调到230度

这样美味鲜嫩的烤鱼就完成了，如果有时间，可以花点时间将鱼切的更好看些

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