喝牛奶并没有最佳时间，不同时间喝牛奶有不同的益处。饭前一小时喝牛奶，对胃不好的人大有好处；饭后半小时喝牛奶，会使牛奶的利用率提高；睡前一小时喝牛奶，有助于睡眠；平时喝有助于缓解饥饿感。
2、保质期短的牛奶会更好吗？
牛奶保质期长短，并没有太大区别。保质期短的牛奶，灭菌温度相对比较温和；而保质期长的牛奶，杀菌温度相对较高，但同时也损失掉一些维生素等营养物质。
这种说法其实不科学。其实牛奶本身含钙就十分丰富，牛奶中的钙与蛋白质保持着平衡的关系，如果牛奶中添加了太多的钙，会造成蛋白质体系的不平衡与稳定，会影响口感与牛奶的品质。
