铁皮石斛大家都是很熟悉的，具有清补、滋阴的功效，铁皮石斛花大家也是认识的，铁皮石斛花的气味甘平、花性温和、有着养阴之功和归脾经又归肾经、以及具有温阳之效，铁皮石斛花还可以用来泡水喝或者煮都可以，口感很好、也具有养生和保健的功效。
铁皮石斛花的营养价值是很高的，石斛花也含有多种挥发油，有助于保持头脑清醒、安定情绪、以及使人舒缓紧张的精神，提高工作效率，平时可以拿一下石斛花洗干净、再加一些冰糖，用微火煮20多分钟就可以了饮用了，具有清热养阴、缓解视力减退、延缓女性的衰老，以及养颜清心的功效，石斛花也可以用于榨汁、炒鸡蛋、蒸鸡、煲汤等。
铁皮石斛花有助于消化、促进胃液分泌、抗衰老、增强新陈代谢、以及解热镇痛的作用，铁皮石斛花可适用于低热烦渴、胃阴不足、呕逆少食、热伤津液等的人群，平常食用铁皮石斛花可以在早晚空腹食用，有着很好的吸收效果，而且在晚上空腹食用石斛花有助于睡眠以及美容滋养和有利于营养的吸收。
铁皮石斛花和铁皮石斛的营养是一致的，营养也是很高的，也是具有清咽利嗓、明目、益血、以及理气安神的功效，铁皮石斛花也可以直接加入开水冲泡饮用，也可以加一些蜂蜜，口感是很好的，是很合适夏天饮用的，味清甜、口清香，铁皮石斛花也可以用来炖豆腐，是很合适中老年人食用。
