对于痛风和高尿酸血症的预防和控制来说，吃什么重要，喝什么也重要。通常，医生会忠告痛风患者一定要多喝水，以便促进尿酸的排出。今天，我们就来讨论，除了白开水之外，也适合痛风患者喝的茶水。
喝水虽然是极其简单的事，但要讲究起来，还是有很多「小技巧」。随着生活水平的提高，人们已经越来越习惯一渴了就到商店里买瓶饮料喝。商店里的各式饮料琳琅满目，但可不是每一款都适合痛风患者。
如果痛风患者大口大口地喝啤酒、果汁等清凉饮料，虽然您实现了每日饮水量的标准，但很不幸的是，体内的血尿酸水平反而更高了。所以，对于痛风患者来说，白开水、淡茶水是比较好的选择。
【材料】苦菜15克、百合10克、栀子10克、葛根10克、桑叶8克
【做法】材料洗净，所有材料捣碎后加水煎服，一天2--3杯；为什么强调要捣碎？因为这些食材都是药食同源，且比较硬，捣碎后煎煮能更好地吸收，若担心喝到茶渣，可以装到纱布袋里煮，也可以冲饮袋泡茶，开水焖泡5分钟，温服即可。
苦菜、栀子帮助降尿酸，在《金匮要略》、《千金要方》等中医典籍中皆有记载，常喝苦菜百合茶，茶中的多糖成分能够有效降低高尿酸血症，栀子富含栀子苷，可促进尿酸排泄，葛根可通经活络，桑叶能疏散风热，百合富含秋水仙碱，秋水仙碱可以抑制白血球移动吞噬痛风结晶，阻断发炎，缓解痛风症状。一般服用1周左右，尿酸就会明显降低，且形成时间较短的痛风石也能慢慢溶解。
什么时候补水最合适？补水的最佳时间是在两餐之间、清晨以及晚上。我们每天睡眠的时间约占全天的三分之一，为了防止在这漫长的时间里发生尿液浓缩，痛风患者可以在睡前适当喝水或喝苦菜百合茶。
