“氧化”?
人的新陈代谢也像是氧化作用，
即人体每天都在生锈，
所产生的锈在医学里就叫自由基。
老化是人体“氧化”的过程。
就像铁会生锈，
便氧化形成生锈的铁;
是与空气中的氧发生反应的结果。
氧化会破坏物体原本的结构而变质，
人类的老化现象就是如此。
抗氧化剂(AOA)也叫清除剂，是一类能够抑制或阻断自由基链式反应的启动和增生(蔓延)过程，降低自由基浓度，延缓哀老进程，提高生命活力的化合物。祖国传统医学在抗衰延年方面积累了丰富的经验，抗衰中药在抗自由基损伤方面的实验研究和临床应用已取得很大进展，现综述如下。
银杏叶
国内外学者研究认为，银杏叶提取物(EGb)主要含有黄酮甙类和萜烯内酯类等生理活性物质。其中黄酮类分子中含有还原性羟基功能基团，通过对自由基起氢原子供体的作用而终止自由基链式反应，直接清除O2-、OH-、H2O2、烷类自由基和脂类自由基，从而阻止和抑制自由基反应和脂质过氧化反应，抑制血清过氧化脂质(LPO)及其代谢产物丙二醛(MDA)、共轭二烯等活性毒性物质的生成。同时，黄酮类还可参与调节和提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)等抗氧化酶的活性。因此，EGb可视为一种广谱的自由基清除剂。
人参
人参总皂甙能抑制多种因素引起的脂质过氧化反应，增加SOD活性，并能有效地清除O2-和OH-，可使实验性心肌梗死范围减少，减轻心肌再灌注损伤;可增加脑血流量，减轻脑水肿超微结构损伤，降低死亡率;还可显著降低中老年小鼠肝及血清LPO含量，抑制中老年动物脂质过氧化作用，降低脂褐素沉积。
枸杞
宁夏枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化活性物质，抗氧化作用为其所含有的多种抗氧化活性物质共同作用的结果。枸杞多糖也是枸杞中重要的抗氧化成分，可显著降低实验动物脾匀浆LPO含量，并对CCl4所导致的脂质抗氧化损伤有明显保护作用。
灵芝
是中药传统的延年益寿药，不但具有清除O2-和OH-的功能，亦可间接提高机体清除氧自由基的能力。
五味子
其主要有效成分属联苯环辛烯类木脂素如五味子酚、五味子乙素、五味子丙素等。五味子既可通过捕获氧自由基起抗氧化作用，亦可提高细胞内抗氧化酶的活性以清除自由基。五味子抗氧化作用的分子机制与维生素E类似(均是化学结构式上有酚羟基与氧自由基反应)，作用强于维生素E。
绞股蓝
从绞股蓝中提取的多种有效成分有提高SOD活性、降低脑内单胺氧化酶(MAO-B)活性、减少脂褐素堆积等作用，用于改善衰老症状及治疗心脑血管疾病效果良好。
三七
三七总皂甙(PNS)可显著降低大鼠急性脑缺血的血浆脂质过氧化产物MDA的含量;PNS亦减少正常大鼠脑组织及血浆中MDA含量，升高SOD活性;PNS对黄嘌呤氧化酶氧化嘌呤产生的氧自由基有清除作用。
何首乌
本品水煎剂可提高老年小鼠全血SOD活性，乙醚提取物可明显抑制肝脏和脑中MAO-B的活性。何首乌还可以抑制大鼠肝微粒体脂质过氧化反应。
丹参
具有抗氧化作用，可有效地抑制缺血和再灌注心肌脂质过氧化物的形成，还可提高小鼠血小板SOD活性，减少MDA含量，从而抑制血小板聚集，抑制血栓形成。
黄芪
实验证明其有抗自由基损伤的功能，活性提取物成分对H2O2、O2-、紫外线照射诱导膜脂质过氧化均有较强的抑制功效。黄芪还可使SOD活性升高，对自由基的产生和清除有双向作用。
大蒜
其提取物大蒜素不仅有抗肿瘤、抗菌、抗栓溶栓、防止动脉硬化的作用，还有抗自由基、保护脑细胞的作用。可有效清除O2-、OH-，还可提高GSH-Px和CAT活性，减少LPO生成，降低大鼠全脑缺血一再灌注血清MDA水平。
川芎
川芎嗪可明显降低肝缺血再灌注损伤大鼠组织中的LPO，维持缺血及再灌注时期的SOD活性;可显著升高冠心病血中SOD和CAT活性，降低MDA及LPO含量，增加血巯基总量。
红景天
本品广泛用于老年性心衰、抗疲劳、提高体力和脑力劳动功能，是一种较强的抗氧化物质，其有效成分红景天素可提高脑组织中SOD和GSH-Px活性，减少LPO形成。
桑寄生
本品不仅可以降脂，而且通过提高SOD活性，加强清除O2-能力，使LPO含量减少，保护生物膜，对动脉粥样硬化起到预防和治疗作用。
鹿茸
本品水提取物和主要有效成分磷脂、总脂及所含的次黄嘌呤均可显著抑制老年小鼠脑内MAO-B活性，明显增加脑5-羟色胺和多巴胺含量，增强SOD活性，降低MDA水平，增加脑组织的RNA和蛋白质含量，对实验小鼠学习记忆障碍有显著保护作用。
蜈蚣
本品水提取物可显著增加大鼠血中SOD和GSH-Px 活力，降低MDA含量，并对肝和脑组织中的脂褐素有明显清除作用，其延缓衰老作用机制可能与其抗氧化作用及增强免疫功能有关。
生活当中除了良好生活习惯可减少自由基产生外，其实在中医药膳食疗学宝库中，还有很多中药材具有延缓衰老、抗氧化作用。服用中药作抗氧化、抗衰老的趋著年复一年的岁月流逝，再回看同龄朋友及配合四季服用中药的同道，必能体验个中奥妙之处势已越来越普遍，但必须有效地选用适合自己体质的中药，持之以恒地服用，让身体慢慢吸收，随着年复一年的岁月流逝，再回看同龄朋友及配合四季服用中药的同道，必能体验个中奥妙之处。
