自己在家做腌辣椒,鲜辣爽口,方法简单又卫生
时间:2017-11-08 04:22:22 作者: 阅读:0

主料
红、青辣椒500g,盐适量,
味精适量,白糖适量,
生姜适量,大蒜适量,
酱油250g,花椒少许,
菜籽油少许,胡萝卜两根,
腌辣椒的做法步骤

1. 辣椒洗净凉干水份 ,切斜刀

2. 胡萝卜斜刀切厚片,姜、蒜也切厚片

3. 酱油烧开放凉,菜籽油锅中烧开也放凉后将盐、味精、糖、花椒全部混合一起

4. 把切好的辣椒、胡萝卜、姜、蒜片放在一起 ,同时加入菜籽油、盐、糖、味精、花椒

5. 将酱油倒入拌匀

6. 第二天装进干净玻璃瓶中,密封存放三两天就可以享受酱香爽口鲜辣的美味腌辣椒了!