在立冬之后，就正是进入了冬天，很多南方人认为东北的冬天特别的冷，特别的难熬。可是当他们去过一次东北之后，才知道这里比南方的冬天不知道要幸福多少，因为在南方没有暖气，冬天室内的温度可能会比室外体感上还觉得冷。而在东北的冬天就正好相反，人们都可以在屋里吃雪糕。
而到了东北的冬天，有些美味一定要在炕桌上吃才够味道。到了冬天之后，东北的炕会烧的非常暖和，坐在热炕上也有必须搭配的美味。对于东北人而言，这样的味道会让他们非常的怀念，这个时候最受欢迎的，当然就是那些传统的东北菜了！
对于不会盘腿的人，或者南方人来说，他们可能第一次不适应在东北炕上吃饭，可是在吃过一次之后，他们就会知道这是多么的美味了。豆角炖排骨，虽然是一道比较常见的菜，不过如果用东北的大铁锅炖完之后，就会是完全两种不一样的味道。
这个时候，杀猪菜也必不可少，尤其是喝点里面的酸菜汤，会更加的下饭还会促进人们的食欲。在小的时候，就喜欢把酸菜汤泡在米饭里吃，你这样吃过吗？
