皇帝菜，可想而知它是以前皇帝才能享受的菜肴，如今它是咱们平民百姓餐桌上常见的一种菜-----茼蒿。
茼蒿里含有丰富的叶绿素，叶绿素是我们血液的清洁夫，它可以清洁我们血液的垃圾，所以人们誉它为“血液的精灵”的美称。茼蒿还有微苦的性味，因此茼蒿还有清热，解毒，除烦的作用。茼蒿有丰富的叶绿素，所以它对于皮肤瘙痒的症状也是有帮助的，因为它可以排除血液里的垃圾。茼蒿里还含有胡萝卜素，这胡萝卜素可并不是只在胡萝卜里才有的，胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，维生素A可以抗衰老，保护皮肤，保护我们的视网膜同时还可以降低我们血管的胆固醇，对于血管的维护，对于血管的弹性，清除我们血管的垃圾，让血管畅通是非常有帮助的。
