白酒在我国有着悠久的酒文化历史，在古代的时候白酒除了寻常饮用外，医家也常应用于医药治疗。
白酒是蒸馏酒。白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。很多人都会喝白酒，但对于喝白酒养生的功效你了解多少呢？中医认为，白酒有活血通络，增加药性，促进食欲，缓解疲劳，提神御寒等功效，能令人心情轻快。因此，适量饮白酒对健康确实有一定的作用。
白酒的主要成分是水和酒精，并含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素、钙、磷、铁等。
1、饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。
2、夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到催眠作用。
3、饮40度的酒，每次饮30-60毫升，可促使人体产生溶解血栓的物质“尿激酶”，不易患心肌梗塞、冠心病和脑血栓。
5、很久前中医就利用白酒治疗疾病或做为强肾补剂。西医也经常劝告感冒的人饮些白兰地酒。
综上所述，饮用少量白酒，尤其是度数较低的白酒，具有活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神的功效。
虽然白酒的功效确实不少，但白酒含有大量酒精，过多饮用轻则治病，重则危及生命，所以在饮用时要注意以下几点。
1、每次喝1小杯（15-25毫升），每天不超过50毫升。有生育计划的夫妇，至少半年内应绝对戒酒。
2、在饮用白酒之前吃一些米饭、馒头等食物，能够降低酒精对胃肠道、肝脏的伤害，减少酒精性脂肪肝的发生。3、在冬天的室内，如果感到寒冷，可以饮用少量白酒来御寒。但要注意的是，如果是在室外有风的地方，喝白酒只会更冷。
4、在服用各类镇静药物、抗生素、治疗糖尿病药物时，不要饮用白酒，否则可能导致腹泻、头痛、呕吐等后果，甚至导致死亡。
