家在长安
秋高气爽,今日天气不错,几位好友相约秦岭赏秋,一路向南一路美景。亲近秦岭心情自然不错。午后,出山人困马乏肚子饿,本想照顾宴请家属女士沣峪口吃鱼,出乎意料没想到几位美女、小孩,竟然异口同声意见反对。有点纠结犯难,朋友家小男孩,“妈妈,我要吃面,就是昨天去过的那家”,呵呵,同行男士乐坏了大笑,“长安娃,面肚子”
“走,咥面走”,照顾祖国“小花朵”,统一意见,娃他妈前边带路,上车加油直奔郭杜那家面馆。咥,这个字,只有原住陕西关中人才懂。大碗红油辣子干拌面,想想都带劲过瘾。
“家在长安”也算是十足的吃货,嘴刁、挑食、一般出面就餐,一、看环境卫生,二、总是习惯走一圈扫一眼后厨出饭口,不满意转身就走。随大家建议一路尾随,这家面馆真的好吃吗?
尾随好友车辆来到,郭杜东街樱花西苑小区一家“酒哥面馆”,好独特的名字,进门直观感觉环境还不错,不是饭点食客不是很多,大小一行人安顿入座,服务员热情招呼大壶上面汤,“服务员,点餐上面整凉菜”,“油泼、干拌、三合一,凉菜自助”,额,凉菜自助?有点疑惑,服务员顺手一指······呵呵,首次光顾一点意外。
说话面就上桌速度挺快,“三合一”色泽艳丽看着有食欲,翠绿的蔬菜、西红柿鸡蛋、臊子肉·····我外加一枚卤蛋。呵呵,各位食客,这碗面看着还不错吧!
红油辣子、两瓣蒜,长安人咥面无辣不欢,“辣子红艳艳,看这才下饭”,大口咥面狼吞虎咽,嘴角一舔两瓣生蒜,一碗面汤过足面隐。酣畅淋漓嘴角一吗,痛快!大碗一放,一根纸烟,那叫个舒坦呀!