要么就是扁肉(馄饨)要么就是拌面了吧!
以前我还以为只是纯粹的食物,没想到漫画版的沙县小吃竟然这么大尺度!!
皮薄爽滑,肉馅弹牙的扁肉实属沙县小吃中的绝对一姐,轻轻咬一口,紧致的肉馅如同少女的皮肤,令人回味无穷~
沙县另一个头号选手莫过于拌面了,筋道的面条加上浓浓花生酱,浓郁酱味与爽滑面条一起奔涌而至,令人胃口大开!
一姐和一哥搭配在一起,就是激情四射的馄饨面啦!
酥脆金黄的面皮搭上鲜嫩清香的馅料,一口咬下,面皮在唇齿间裂开的同时,馅料也朝着味蕾奔涌而至,实在是人间绝妙体验啊!
油炸过后的豆腐表面金黄,掏空后包进精制肉馅,再一起放入蒸笼。豆腐的纯粹搭配肉馅的饱满,一口一个满足啊!
说到嫩滑,豆腐说自己第二,没人敢说自己第一吧。清雅的汤汁搭配嫩滑的豆腐,再配上爽口的黄花菜,冬天时候喝上一碗,简直就是人间极品享受!
将黄豆干轻轻捏至松软,再蘸上秘制酱料,豆干的回味无穷搭配酱料的浓郁,实在是绝美搭配!