烧味,乃平民百姓恩物
从小吃到大,且价廉物美
由老到少皆爱至深入骨髓
喜庆摆酒,烧味必先盛装登场
请客食饭,整碟烧味拼盘,绝不失礼
烧味,更是一种文化印记。
比如,小时候太调皮,
妈妈总会说:“衰仔,生旧叉烧好过生你啦!”
沉迷在那一碗黯然销魂饭中
不能自拔
今天,虎妹带大家走访虎门这间老牌烧腊快餐店,
品尝一碗销魂的叉烧饭!
位于虎门运河北路,经营多年,相信不少吃货早已是这间店的熟客。永发的招牌是叉烧,半肥瘦的叉烧火候刚好。边缘略带点烧焦却意外散发出叉烧诱人的香味。嫩滑多汁,既没有干巴巴的感觉,也不会过于油腻。价格平易近人却又分量十足,大家值得一试!
师傅手起刀落,快速切好烧腊,砧板上的油花飞溅,香气四溢!!任谁站在旁边都是要忍不住要流口水的。
鸭肾卤制得相当入味,同时也保留了脆脆的口感。
新鲜热辣的一碗烧腊饭,配上自家调制的葱油,伴着饭一起吃真的超级好味。每次都想打包一碗葱油回家拌饭拌面吃!
烧排骨烤制的时间恰到好处,外层香脆,里面肉质鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁都要bi出来了!
来这里吃饭,都会配例汤。今天是生地龙骨汤,具有清热凉血的功效哦!
最后,附上餐牌,