冬萝卜赛人参 加一物营养更滋补

萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外，其药用价值更令人刮目相看，素有“自然消化剂”之称，具有利尿作用，对饮食过量、消化不良、胃不舒服、胃酸过多等症状都有缓解作用。白萝卜的功效在冬天达到极致，中年人养生不妨多吃。

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的民谚大家几乎都听过，但是就萝卜的吃法而言，也是多种多样的，那么萝卜怎样吃才能最大程度发挥功效？白萝卜还有不少“好搭档”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。

吃对食物有助于提高免疫力，防止流感。美国最新载文，可预防感冒的食物。

腌萝卜。日本科学家最新研究发现，日本传统泡菜腌萝卜中富含可增强人体免疫力的有益菌短乳杆菌，有助防止流感病毒。

怎么吃萝卜才最有功效？

一、蜂蜜白萝卜汁

白萝卜是“蔬中最有利者”，既能理气化痰、生津止咳，还可补肾益气，缓解咳嗽。蜂蜜味甘,性平,碱性食物。具有补中缓急,润肺止咳,润肠燥、解毒、美容养颜等功效，二者搭配起来，可谓是治疗咳嗽的绝佳秘方。

二、白萝卜+海带

海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。

三、白萝卜+梨

可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。

四、白萝卜+羊肉

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。

五、红烧香菇白萝卜

白萝卜含木质素，有提高机体抗癌免疫力和间接消灭癌细胞的功能；香菇具有降血脂，降血压的功效，预防肿瘤的作用。白萝卜和香菇一起炖，可以抗癌、降三高、预防感冒等作用。

在生活中白萝卜、胡萝卜只吃一种就可以了，两者混合食用会伤害身体的。白萝卜不能与所有参类的食材、药材一起吃。