绿茶因其对健康颇有益处一直受到大众的关注，但是越来越多的证据表明，红茶也有益健康。最新研究发现，红茶能够减缓血糖的升高。
根据国际糖尿病联合会（International Diabetes Federation）的数据，截至2015年，全球有4.15亿人患有糖尿病，也就是说，每11个人中就有1人是糖尿病患者。到2040年，患者人数预计将攀升至6.42亿。
估计全球有3.18亿人出现糖耐量降低或糖尿病前期。而其中绝大多数人（90％）都不知道他们处于糖尿病前期。
糖尿病患者降糖使用二肽基肽酶IV（DPP-4）抑制剂不增加体重，且低血糖发生风险低。DPP-4抑制剂不仅可显著改善患者血糖水平、降低HbA1c，还具有明显的胰岛保护功能。作为常规治疗的一部分，DPP-4抑制剂不会带来额外的心血管风险。琥珀酸曲格列汀是超长效的DPP-4抑制剂，每周只需口服一粒，即可有效控制血糖水平。
一项新的研究发现，健康成年人和糖尿病前期者中，红茶显著减缓了饮用含糖饮料后血糖水平的升高。
该研究作者认为，在摄入蔗糖后60分钟、90分钟和120分钟的数据表明，与安慰剂相比，红茶减缓了血糖增加。
澳大利亚Peter Clifton博士对膳食多酚（茶、肉桂、咖啡、巧克力、石榴、红葡萄酒和橄榄油等含多酚）在调节葡萄糖体内平衡和胰岛素敏感性方面的作用进行了回顾：“数据证实多酚影响血糖反应，并且可能降低茶和咖啡饮用者的糖尿病发生率。”
红茶中的主要生物活性化合物是多酚，据说这种植物（和饮料）中富含的天然抗氧化剂有益健康并可防范一系列疾病。
红茶、绿茶和乌龙茶等都来自于同一属植物——茶树。根据茶叶加工制作工艺的不同，可以将茶叶分为以下几类：未经过发酵的绿茶、在加工过程中经过半发酵的乌龙茶、在加工过程中完全发酵的红茶以及加工过程后通过微生物发酵的普洱茶。
绿茶含有简单黄酮类化合物——儿茶素。在红茶的加工过程中，儿茶素转化为复合黄酮茶黄素及茶红素。研究表明，茶黄素和茶红素有抗氧化、抗炎、抗癌和抗高血压特性。
另一项红茶与健康研究的主要作者Ariel Beresniak博士说：“我们进行的这项研究证实了许多生物学、生理学、临床学、流行病学和生态学研究的发现，表明红茶对糖尿病预防有积极作用。“这项涉及全球50个国家的研究发现，在饮用红茶最多的国家爱尔兰，2型糖尿病发病率最低。
因果关系
不过，新研究不能证明其中的因果关系，Beresniak博士补充说，需要对红茶的降糖作用进行深入的因果关系研究。
作者还指出，餐后血糖控制是预防糖尿病的一个简单但非常关键的方式，红茶在这方面能起到重要作用。
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