尤其是从傍晚至深夜，
它都会在不远的街角等着你，
各种串串从沸油中走一遭，
端上来已香气扑鼻，
帮你驱赶一天的不快和委屈。
而此时若有人相陪，
吃串串的时光里透着愉悦而美好。
馨儿没事就爱去更新街炸串店解解馋，
但是炸串上桌的那一瞬间，
香味来袭，
环境倒也变得没那么重要了。
每天下午15点更新街炸串店才开店，
串串们早已摆放摆齐，
站在那么多串串面前，
是得好好想想。
细想间，
只见一旁的大厨已将串串放入锅中，
肆意释放着无尽的热量，
顷刻间就让串串们就添一件金灿灿的外衣。
“来几串你家牛排，还有5串鸡心，
还有鸡肉小串一份！”
正寻思点什么，前排人熟练报着名，
自己心中早已有了要点的串串。
鸡肉小串有点特殊，
炸牛排面糊很薄，鸡胗很脆……
朋友还提醒我，
通通来一份哦~
完全控制不了自己的节奏。
没到5分钟，
店内的阿姨就把炸串端上来了，
可以根据自己喜好自己刷酱，
蘸料区域有点简陋，
番茄酱，像是个软妹子甜酸适口。
更新街炸串店的
牛排是自己手工片下来的，
裹上薄薄的一层面糊，
牛肉炸制后外皮更香酥，
越嚼越香，
5元/串价格，略贵。
有点手残党，刷酱刷多了，
酱料有点掩盖肉的味道了，
这也是很奇怪的一点哦！
在咀嚼间鸡胗的脆且回弹的口感，
超级带感！
鸡肉小串
等的最久的一个了，
大连街有很多家卖鸡肉小串，
这家鸡肉小串有点偏大版本的，
10元8串，肉感很足。
刷酱，充满仪式感的节奏，
蘸酱的力度要适中，
均匀刷酱也是个技术活，
馨儿个人偏好，先刷番茄酱，
后刷少许蒜蓉辣酱，撒点孜然，
一个鸡肉块一个，
外面裹着很薄的一层面，
很酥，一咬就破，鸡肉很嫩。
点了那么多串，
一个劲拍拍拍，
闺蜜顺嘴就问了句，
“能吃完吗？”
“肯定的呀，还想来串串，咱们吃完再走呗！”
“……”
那种回到80年代的感觉，
没有华丽的包装，
就是质朴而简单，
忘掉生活的琐碎烦恼，
此刻只享受这份难得的轻松惬意。
区域：西岗区更新街
