很多人都喜欢吃平菇，我也是。平菇的营养价值还是很高的，平菇性温、味甘，具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。老古话说的好，“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的”，所以菌菇类的食材不光口感好，营养价值很高，常吃对身体还是很有好处的。当然什么东西都不能过量，适当就好，适可而止在形容任何事情上面都是很有道理的。
1、食材准备，平菇一点撕开洗净沥干水。肉末一点：用盐、生抽、五香粉、香葱末、生姜末加凉水，搅拌上劲备用。
2、平菇汤好喝的关键步骤：热锅热油先将平菇放进去，加盐翻炒出汁水即可。
3、倒入没过平菇的热水，煮沸。将肉圆一个个的放进去煮熟，看到肉圆飘起来就行了。
4、出锅之前撒上香葱段。
