用豆浆机做皮冻，不仅简单省事，颜值还高，赶快行动起来吧
时间：2017-11-03 19:20:19 作者： 阅读：0
比起传统锅煮皮冻，
豆浆机做皮冻不仅
简单省事，而且颜值更高哦。厨娘们，赶紧满满的胶原
蛋白补起来吧。
用料
1.肉皮洗净放入凉水锅中煮开后再煮3分钟
2.捞出来不烫手时把上面的肥肉片掉
3.再下冷水锅中放一勺料酒煮开锅
4.将煮好的肉皮趁热切成细丝
5.分成100克每份，一次用一份
6.放入豆浆机，加少许葱姜末(也可不加)和盐，注入高水位（我的美的豆浆机1.2L）。
7.用“五谷豆浆”或“营养米糊”的模式
8.差不多半小时就好了
9.过滤一下更细腻
10.晾凉后放冰箱冷藏至凝固
11.切块浇上香醋辣油开吃吧
