做法步骤 | 爆浆麻薯，一口一个，好吃停不下来！

基本材料

麻薯预拌粉200g

全蛋液70g

牛奶70g

黄油40g

盐2g

参考分量：15个

做法步骤

1.将蛋黄，细砂糖搅拌均匀，然后倒入牛奶筛入粉类

2.将搅拌好的抹茶液过筛倒入锅中

3.用打蛋器不停搅拌直到呈稠状

4.然后倒入碗中晾凉

5.然后开始制作麻薯，将牛奶和全蛋液倒入奶锅中

6.边搅拌边加热，温热即可（不烫手）

7.然后筛入麻薯粉

8.用刮刀翻拌均匀

9.然后加入黄油

10.翻拌均匀

11.将其搓成25克/个的小球放在烤盘上

12.放入预热好的烤箱180度烘烤25分钟后转160度烘烤25分钟