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将剩米饭打散,打入2颗鸡蛋,搅拌均匀
放入一点葱花
揉成一个稍光滑的米饭团
用擀面杖把米饭团擀薄,切成小方块
油温5成热下入锅里油炸,炸制金黄酥脆后夹出来控油
放凉后,撒入盐巴、辣椒面,拌匀之后就可以了
咸香酥脆的锅巴
锅巴
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