说起鸡爪,真的被中国人吃到极致。不管是酸辣爽口的泡椒鸡爪,咸香美味的卤水鸡爪,还是广东人早茶必备的炸过再蒸的凤爪,都是想起就让人食指大动。
今天我就为大家介绍一种家常的鸡爪烹饪方法——炖汤。说起鸡爪炖汤,我的心里真的有很多个食谱。恰好老家送来的干鱿鱼还有很多,于是我就就地取材,早早起来炖了一锅干鱿萝卜鸡爪汤。
所有材料洗干净,白萝卜切块,鸡爪去掉指甲,全部放入砂锅,在加入适量的水,然后大火烧开后转小火慢炖。
大概炖一个小时,鲜美的汤就做好了!广东这边已经很热了,喝点温热的汤其实真的比喝冰的解渴。再加上鸡爪富含胶原蛋白,美容养颜哦,赶紧来一锅吧!