时间:2019-04-24 21:53:04 来源:楠噢作者:黑糖点击:
时间:三十分钟就可以了
2.120克木薯粉倒入80克黑糖水中用筷子搅拌,戴上手套捏成面团。(注意一定要用沸腾的黑糖水,否则面团会散开无法形成面团)
3.取一点点面团揉成圆形,碗里放点木薯粉,搓完珍珠在里面滚一圈,就不会互相粘住。
4.锅里放水烧开后放入珍珠中小火煮10分钟后关火,盖锅盖焖10分钟,然后把珍珠过冷水。
5.锅里放黑糖50克,加一点清水,小火煮到黑糖融化,有点浓稠后倒入珍珠继续熬煮,最后关火焖一会。(水不要多,能浸湿黑糖就好,不然水太多就太稀了熬不成黑糖浆)
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