最近网上流行一句话：给我一个陕西肉夹馍，我可以夹住全世界；给我一个山东煎饼，我可以卷住全世界；给我一个手抓饼，我可以裹住全世界，这就是中国人的汉堡，饼还是那个饼，但包罗万象！今天我就介绍一饼不是那个饼了，哈哈，彩色手抓饼，健康又美味，易储存，做一次可以吃好多餐，方便又快捷！
来看看具体的做法吧！
材料：菠菜两根，南瓜去皮100克，紫薯去皮70克，盐9克，面粉600克，植物油适量,芝麻酱一勺，油纸1卷。火腿肠粒适量。
第一步，菠菜洗干净焯水，过凉水，捏干水分，放到打汁机中加70克水，打成菠菜汁备用。
第2步，南瓜去皮切片，紫薯去皮切片儿，一起放在蒸锅中蒸熟。南瓜加70克水，加入打汁机中，打成南瓜泥备用。紫薯加100克水，放入打汁机中打成紫薯泥备用。
第3步，盆中取200克面粉，加入紫薯泥，加入三克盐，搅拌成絮状，加入10克油，揉成面团，面团表面抹一层油，盖上保鲜膜。其他两种同样做法。
第4步，醒面一小时，醒面的同时，切割10张油纸，约20厘米宽备用，在一勺芝麻酱中，加适量油和成稀一点的状态备用。
第5步，面醒好之后取出一色面团，案板上抹油，擀成长方形，厚度约5毫米，上面抹上一层芝麻酱，切11条宽度约2.5厘米。同样其他两色面团也这样做，全部做好之后，取面条各一色，把它们立起来，再捏在一起卷起来，卷盘成圆形。
第6步，全部做好后醒5分钟。再把它们一个一个擀成薄饼。先放一层油纸，放一个饼，再放一层油纸，再放一个饼，就这样把所有的饼做完，我取出两张饼现做，其他的全部放入冰箱冷冻保存，什么时候想吃什么时候取出来煎就可以了。
第7步先做两张饼试试看。电饼称预热，刷油，不喜欢吃太油的，也可以不用加油。加入饼皮，发现饼变色之后，翻面儿，敲入一个鸡蛋，鸡蛋用铲子戳散，加入火腿肠粒，撒点芝麻，盖上盖子，烙制一分钟，打开盖子再翻面，再烙至一分钟出锅，出锅之后，加入几片生菜叶，加入沙拉酱卷起来，美味又快捷的手抓饼就做好了。看起来好有食欲哦！
单间不用加，任何调料也又酥又香哦！
