自从这样做西葫芦，它已经成为了，我们家餐桌上必备美食！

西葫芦蔬菜饼

食 材

主料：西葫芦、红萝卜、鸡蛋、面粉

辅料：盐、五香粉、植物油、玉米淀粉

做 法

1.在碗里放入面粉，调入2汤匙玉米淀粉，玉米淀粉混合面粉，口感会酥脆一些。

2.胡萝卜，西葫芦洗净刨丝倒入盆中，加入调好的面粉。

3.调入盐、五香粉再倒入少量清水，充分搅拌均匀，拌成糊状即可。

4.电饼铛预热刷上一层油，倒入面糊。

5.用铲子平整的摊开面糊，就像摊煎饼那样。

6.等面糊定型，轻轻晃动一下，翻一个面，中火煎至两面焦黄色即可。

7.这样煎出来的西葫芦蔬菜饼比以往做的更完美。营养均衡，制作特别简单！