1、洋葱
洋葱含有甘露醇，利尿等有效成分，促进血液循环. 清除肝胆，滋养胃的功效。洋葱含有干扰素诱导剂，可刺激正常人体细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高机体免疫力。膳食纤维和维生素C都比白菜多，具有消除多余脂肪的功效，还可以保护肝脏，促进胆汁形成，预防胆汁淤积，而经常食用可以帮助女性保持苗条的身材。
2、胡萝卜
胡萝卜含有大量的胡萝卜素，这是其他成分无法超越的存在，这种胡萝卜素进入人体并通过小肠的美丽排列。它可以迅速转化为维生素A，滋养肝脏，改善视力，预防夜盲症，促进骨骼发育，加速细胞增殖，对正常人体发育具有重要意义。胡萝卜具有促进眼睛中色素沉着的产生的能力，并且可以防止夜盲症。 增强眼睛辨别色彩的能力，还可以减轻眼睛疲劳和眼睛干涩。
3、荠菜
荠菜相对新鲜，适合作为新鲜蔬菜，富含维生素C，富含膳食纤维和粗纤维，能促进肠胃蠕动，促进新陈代谢。芥菜温度 微辛，回到肺部 胃;有宣肺燥，利温，解毒消肿，消食开胃，温气好，明目痰湿;主治咳嗽停滞、胸部全窒息、疼痛和肿胀疼痛、耳聋、牙龈肿胀、感冒腹痛、便秘等疾病。
