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爱吃肉松小贝不用排队买,配方比例告诉你,香甜松软还实惠!

时间:2019-04-23 21:21:58 作者:肉松 阅读:0
肉松   蛋糕   烤箱  

使用工具:米技嵌入烤箱、米技台式蒸烤箱自己做的松小贝,粘了厚厚一层松,一口下去,超满足

戚风食材3个、牛奶40g、35g、10g➕20g、低筋粉50g表面食材:沙拉酱150g、松160g、芝麻适量芝麻适量

芝麻芝麻米技蒸烤箱烘焙功能125℃烤15分钟至熟,跟松拌匀备用

牛奶、10g拌匀,筛入低筋粉拌匀

放入面糊盆里,清放入干净的盆里

面糊翻拌至顺滑,清➕20g打至干发泡偏湿一点点儿

先分1/3打发的清到面糊里翻拌均匀,再加入剩下的清翻拌均匀即成糕糊

糕糊装入裱

在铺了硅的烤盘上挤入一个个圆,嵌入烤箱预160℃烤16分钟

袋小了点儿,没有装下的糕糊直接铺到烤盘上了,米技嵌入蒸烤箱烘焙功能预125℃烤16分钟

取一片烤好的糕片挤上沙拉酱

盖上一片糕片,用稍稍捏紧,让两片糕粘牢

拿起粘住的两片糕,先把糕边缘一圈抹上沙拉酱粘满松,然后把糕一面如图抹上沙拉酱粘上松,翻面再抹上沙拉酱粘上松即可

做了3个造型松小贝:圆的(两片圆形糕片组合在一起的)~半圆的(一片圆形糕片对折的)~方的(裱袋装不下剩下的糕糊直接铺在烤盘上烤出的糕片用刀切小方块,两片小方块组合的)^_^^_^松小贝就是戚风糕、沙拉酱、松的组合,这些美味组合在一起味道更加的赞啊

自己做造型随自己喜好啦~~~

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