今天又来为大家分享美食了。菠菜新吃法，比面包蛋糕还好吃，不用烤不用煎，大人孩子都解馋，有兴趣的跟我来看看步骤吧！
原材料：菠菜一把，面粉220克，酵母粉3克，盐2克，葱末适量
步骤：
1、菠菜洗干净，起锅烧水，水开后把菠菜放进去，焯一下水，大概一分钟捞出来，晾凉。
2、菠菜凉后，往里放入面粉220克，酵母粉3克，盐2克，葱末适量，一边搅拌一边倒入温水，搅拌成絮状，上手揉成稍软点的光滑面团，上面再抹一层食用油，放到温暖的地方发酵2倍大小。
3、案板上刷一层油，把发好的面团放到案板上，揉几下，整理成圆形，用擀面杖擀成薄的大圆饼，再用一个口是圆形的杯子，扣在圆饼上，扣出一个小圆饼，这样扣出的圆饼比较均匀。
4、再找一个矿泉水瓶盖，在小圆饼的中间再扣一个小圆饼，抠出来，这亲饼坯就做好了，盖上保鲜膜，醒10分钟。
5、起锅烧油，油5成热时，把做好的饼坯放进油锅小火慢炸，炸至全部飘浮起来，颜色变深就可以出锅了。
