大家好，菜菜今天给您分享一道包子的新做法，有些地方把它叫生煎包，有些地方叫水煎包，其实做法都是大同小异，方法十分简单。菜菜今天做的事牛肉馅儿的包子，大家可以根据自己的喜欢来做包子馅儿！
【基本食材】
1、适量面粉里加入调好酵母菌的温水，将面搅成絮状揉成面团，盖上保鲜膜放温度高一点的地方发酵半小时。
2、将发好的面团充分排气，再次揉成光滑面团后。揉成长条形，将其切成大小均匀的小剂子备用。
3，将准备好的小剂子搓成圆形后用擀面杖擀成圆形片状。再将准备好的肉馅儿依次放入做成包子。
4，锅中放少许菜籽油，，放入做好的包子，加入淹没到包子一半高的热水，盖上盖子中火煮至差不多水干时，打开锅盖，撒入适量芝麻，再次盖上锅盖，焖煮两三分钟至完全收汁，撒上香葱即可出锅。
【注意事项】
.馅儿根据自己的喜欢来做，素的荤的都可以
