番茄龙利鱼汤

番茄龙利鱼汤 配料分量1龙利鱼一片2番茄1个3姜丝少许4黑胡椒少许

1.龙利鱼洗净后用厨房纸擦干水分，切成1-2cm左右的小块，加入少许料酒、橄榄油、黑胡椒、姜丝腌制15分钟。

2.番茄顶部划一个十字口，淋上开水再泡一小会儿，这样皮能很轻松地撕开！

3.去皮的番茄切小块，腌好的鱼肉放在开水中焯熟待用。

4.锅里放少许油倒入西红柿翻炒，炒出沙沙的感觉时加一点儿番茄酱翻炒均匀之后，加半碗水煮开。

5.倒入龙利鱼，继续煮2-3分钟左右收干一些汤汁。

6.倒入少许水淀粉，这样汤汁会更加浓稠，然后根据个人口味加少许盐、一丢丢糖和黑胡椒来调味，可以出锅咯~

7.西式的浓汤美美摆上桌。

8.酸汤微甜，不论是泡饭还是佐以欧包，我家胖丫头都是赞不绝口的。

方子中的鱼片是80g，因为是一人食分量，番茄大概一个拳头刚好手握的大小，其他配料可以根据个人口味增减。

自打过完年，我和小妞约定要将过年期间长上去的那几斤肉肉减掉，家里添置了一台动感单车，每天自觉打卡。结果她是我们三人里坚持最好的，虽然每次都在零阻力位欢腾，却一次没少地骑下来，已经远远超出了我和先生对她的预期，真是棒棒哒。

除此以外，配合着也会做一些低脂的餐食，比如这款汤是我和丫头近期的最爱，很少的油配合脂肪含量也少的龙利鱼，食补蛋白质和维生素C，酸酸甜甜，佐以欧包，简直绝配。如果你在减脂瘦身期，推荐你试试。