1分钟教你分清章鱼、鱿鱼、墨鱼，再也不用担心买错

虽然章鱼小丸子、铁板鱿鱼、墨鱼丸

很好吃很好区分，

但是章鱼、鱿鱼、墨鱼、八爪鱼、乌贼……

光听名字是不是就有一种脑子打结的赶脚

你能分得清谁是谁吗？

章鱼、鱿鱼、乌贼等等这一些，

都是软体动物门-头足纲下的生物。

何为软体动物呢？

当然就是清音柔体易推倒

嗯……

其实是身体柔软，有真体腔的动物。

章鱼

又称八爪鱼、八带

>>快速识别

圆圆的脑袋，只有8条长短相同的足，大部分没有鳍。

>>常见吃法

生吃，煮熟直接吃，煮熟拌葱丝吃，烧烤，章鱼小丸子，海鲜粥

章鱼属于八腕目，即有八个腕足，这是与鱿鱼、墨鱼最显著的差别。已知的章鱼有600多个种类，我们一般说的章鱼是普通章鱼，它们在全世界的温带、热带海域皆有分布。章鱼躯体呈短卵圆形，囊状，无鳍；八条腕足等长，每条腕足的长度约是躯体的3倍，腕足上有肉质吸盘。

墨鱼

又称乌贼、花枝

>>快速识别

袋形脑袋，共有8短2长10足，身体短粗胖。

>>常见吃法

白灼，烧烤，炖豆腐，烤墨鱼干，墨鱼面

墨鱼躯干扁平呈袋状，具有很强的喷墨能力，遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称。其皮肤中有色素小囊，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。墨鱼会跃出海面，具有惊人的空中飞行能力。

鱿鱼

又分为枪乌贼、柔鱼

鱿鱼，目前市场上看到的鱿鱼有两种：躯干部较肥大的“枪乌贼”和躯干部细长的“柔鱼”。

>>快速识别

锥形脑袋，共有8短2长10足，身体细长。

>>常见吃法

铁板鱿鱼、炒鱿鱼、炸鱿鱼圈、鱿鱼丝

鱿鱼身体细长，呈长锥形，有十只触腕，其中两只较长，触腕前端有吸盘，用于捕捉食物。喜群聚，在全世界温带、热带海域皆有分布。少数种类具发光器，位于外套腔内直肠两侧。具墨囊，但喷墨能力较弱。

用一张图总结

墨鱼会喷墨，但会喷墨的不止有墨鱼，

鱿鱼、章鱼，还有老式打印机都会喷墨的！