素烩野山菌

菌类的营养丰富、具有多种矿物质和维生素.蛋白质含量高，脂肪低,是爱健身的女性首选食材之一.

今天分享的烩野山菌，自家经常吃的一道清淡口味的菜. 口感脆嫩爽滑，连挑食的宝宝也爱吃.

准备：蟹味菇、海鲜菇、香菇、蒜末、蚝油、生抽、盐、糖.

1.香菇切片备用.

2.把菌菇洗干净，起锅烧开水，汆烫.

3.捞出过凉水.备用（去菌骚气异味的过程）

4.起锅热油，爆香蒜末，下菌菇，加一大勺蚝油.

5.加少量生抽，少量盐，翻炒断生.

6.加糖提鲜. 关火，装盘.

提示：烩山菌原材料可以加一些胡萝卜、或者青红椒丝，作为配色. 可以让这道菜，颜值更高一些.

我是大微小文文，明天见.